10
jul
2018
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Con la llegada del verano y de las vacaciones todos buscamos vivir experiencias que  nos enriquezcan, que nos diviertan y que nos inviten a descubrir cosas nuevas.

Con esa intención la empresa valenciana Tripula ha creado diversas experiencias, tanto para los valencianos como para aquellos que nos visitan desde fuera de la comunidad, y una de ellas se vive en Nou Racó.

La experiencia empieza en la Gola de Puchol, en la Albufera. Desde ahí comienza la aventura dando un paseo en barca por la laguna durante 40 minutos aproximadamente en los que conocer la flora, la fauna y la historia de uno de los lagos de agua dulce más grandes de España. El paseo acaba en el embarcadero del restaurante donde se servirá un aperitivo de bienvenida y se realizará una cata de vinos valencianos:

  • Vino blanco y cava con:
    • Tosta de sardina ahumada, tomate seco y cremoso de queso
    • Brocheta de uva, queso y dulce de membrillo
    • Tartar de salmón con pepino y lima
  • Vino tinto con:
    • Chips de patata chistorra
    • Croquetas de jamón ibérico
    • Bolsita de calabaza y ricota

Concluida la cata y el aperitivo los asistentes se pondrán los delantales y nuestro chef les explicará cómo se debe preparar y cocinar el plato más internacional de los valencianos, la auténtica paella hecha a leña. Una experiencia muy amena y divertida con la que aprenderemos a cocinar el plato más famoso de la gastronomía valenciana.

Una vez finalizada la elaboración de la paella llega  el momento de entrar en el restaurante para disfrutar de la comida, un menú compuesto de:

  • Ensalada de la huerta valenciana
  • Esgarraet con mojama
  • Cazuelita de embutidos y habitas
  • Paella valenciana
  • Calabaza en dos texturas con mascarpone
  • Vinos de las bodegas Murviedro

Una experiencia completísima y única que Tripula organiza para todos aquellos que quieran vivir la esencia de Valencia es una sola jornada. Para más información www.tripulaexperiencias.es

 

 

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Restaurante Nou Racó
Carretera del Palmar, 21, 46012, València

Reservas: 961 62 01 72

e-mail: eventos@nouraco.com

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