Siguiendo la tendencia con la que mejor nos sentimos identificados, volvemos a unir cultura y gastronomía en torno a una mesa, en uno de los parajes más bonitos de Valencia, el parque natural de la Albufera.
El próximo sábado 21 de agosto hemos organizado una noche flamenca en la que podréis degustar un menú fusión elaborado con las mejores recetas e ingredientes de ambas cocinas, la valenciana y la andaluza, y disfrutar del cuadro flamenco formado por los artistas de mayor proyección del flamenco actual, y todo a orillas del lago.
Una única velada que comenzará con un fino de bienvenida, acompañado de unos snacks caseros, para presenciar la puesta de sol más bonita de la ciudad. A continuación, y para abrir boca, tartar de langostinos sobre gazpacho de sandía y crujiente de almendras; papas aliñás, ventresca de atún, cebolla tierna y vinagreta de Jerez; y fritura de boquerones con mahonesa de cítricos. Los principales son corvina en adobo andaluz con caviar de aceite picual y pluma ibérica al carbón con salsa de jamón bellota. Y para acabar y refrescarse, sorbete especial de rebujito.
Una vez finalizada la cena, toda la atención estará puesta en el cuadro flamenco formado Tomás de los Cariños (cante), Juan de Pilar (guitarra), Yessica Sánchez (baile) y Ángel Carrero (percusión), para disfrutar del cante, baile y toque en un paraje único.
Una oportunidad única y perfecta que aúna todos los ingredientes necesarios para convertir una noche de agosto en una experiencia sensorial, mágica e inolvidable.
